仿瓷密胺餐具被广泛使用

　　记者走访多家餐厅，发现密胺餐具被广泛使用。在一家日式餐厅，记者看到一套碗碟底部写着“MelamineWare”，melamine的中文意思正是三聚氰胺，在这组英文旁边还标注着 “notformicrowave”，不能用于微波炉。在另一家港式餐厅，喝茶的杯子、调羹都是密胺餐具。在一家本地连锁餐厅，店员表示，除了一些陶瓷餐具外，其他餐具都是仿瓷密胺餐具。

　　另外，密胺餐具被广泛用于宾馆酒店、小吃排档、单位食堂、大、中、小学、幼儿园及家庭餐具。

　　“我在购买密胺餐具时候肯定会在大超市中选择有品牌的产品。”复旦大学高分子科学系副教授、博士生导师陈新介绍说，用三聚氰胺作为原材料生产密胺餐具是一种成熟的工艺，虽然三聚氰胺被认为有轻微毒性，但是在与其他材料一起进行聚合反应后，制成的产品是一种高分子材料，其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同，也不含有毒性。不过，在生产和使用过程中，三聚氰胺也有可能出现，而是否会出现三聚氰胺完全取决于生产工艺，采用不合格工艺生产出的劣质仿瓷餐具就会残留三聚氰胺。此外，需要值得注意的是，在高温状态中，密胺餐具也容易释放三聚氰胺分子，因此密胺餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调。