密胺餐具厂家:告诉你如何对密胺餐具进行消毒
发布时间:
2020-12-10
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1.密胺餐具极限耐温性,低温-20℃,高温100℃,根据国家QB1999-1994检测标准,干热温度(烤箱)不超过80℃,耐湿温度 (沸水)不超过100℃。
2.密胺餐具的干燥消毒温度,如热风循环消毒,红外线消毒,紫外线消毒等,不应超过80℃,时间不应超过30分钟。 以上消毒设备必须有温度控制和时间控制装置,以防止消毒温度过高,超时,密胺餐具应远离加热装置和出风口。
3.密胺餐具的湿法消毒温度,例如沸腾,电蒸锅等,不宜超过100℃,常压时间不超过30分钟。用电蒸锅对密胺餐具进行消毒时,必须具备为了确保蒸锅中的压力正常,必须设置排气孔,并且必须提供温度控制和时间控制装置,以防止温度过高的消毒和长时间损坏餐具。
4.消毒过程中应均匀加热密胺餐具。 消毒过程中,密胺餐具之间应保持一定的间隔,以确保均匀的导热和消毒效果。 严格禁止将密胺餐具放在一起进行消毒,以免被消毒。结果,很容易造成餐具加热不均匀并损坏餐具。 根据不同密胺餐具的形状,使用消毒柜随附的不锈钢网格架正确放置密胺餐具,然后开始消毒。
5.密胺餐具消毒后,应及时从消毒设备中取出,放在阴凉通风处自然冷却。 严禁将餐具长期存放在高温的消毒柜中。 对于较大的密胺托盘或密胺隔层托盘,堆叠的密胺托盘的数量不应超过40个。
6.建议使用洗碗消毒机或臭氧紫外线热风循环三合一密胺餐具专用消毒柜。
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