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仿瓷餐具检查报告应该更详细完整

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仿瓷餐具检查报告应该更详细完整

【摘要】:
国家质检总局日前发布消息称,质检部门于2008年底,组织对所有品种的仿瓷餐具进行了全国范围的专项检查,结果显示,目前大中型商场、超市销售的获得许可证的企业生产的产品,安全指标全部符合国家标准规定。

  国家质检总局日前发布消息称,质检部门于2008年底,组织对所有品种的仿瓷餐具进行了全国范围的专项检查,结果显示,目前大中型商场、超市销售的获得许可证的企业生产的产品,安全指标全部符合国家标准规定。此前,媒体关于北京市场八成仿瓷餐具含有毒材料的报道,引起了消费者的广泛关注。

  紧随奶粉事件曝出的“仿瓷餐具”事件,一度令人颇费揣度和焦虑不安。因此,权威检查报告的及时发布,既是汲取奶粉事件的教训后在应对“公共危机”方面的逐渐成熟,也是对沸沸扬扬的“仿瓷餐具”事件的暂时休止。但国家质检总局的这份检查报告,结论虽然斩钉截铁,却不免给人“残缺不全”的印象,能否根本击退“八成仿瓷餐具含有毒材料”的先前传闻,很是令人担忧。

  以“八成仿瓷餐具含有毒材料”为消息起源,“仿瓷餐具”事件曾经逐渐深入,除了被质检总局认定为“不具备检验能力和法定检验资质”的国际食品包装协会和北京凯发环保技术咨询中心“既不规范、也不科学”的检验结果之外,还有一组数据是:截至2008年12月16日,全国近千家仿瓷餐具生产企业,获得工业生产许可证的只有23家,九成以上仿瓷餐具生产企业属“无证经营”。而国家质检总局本次全国范围的专项检查结果是:目前大中型商场、超市销售的获得许可证的企业生产的产品,安全指标全部符合国家标准规定。这就是说,如果不能否定九成以上仿瓷餐具生产企业属“无证经营”的状况,那么,即使获得许可证的企业生产的产品安全指标全部符合国家标准,也不能够直接说明目前的仿瓷餐具生产和销售市场是安全的。因为生活经验告诉我们,除了大中型商场、超市之外,仿瓷餐具还大量存在于批发市场、街头地摊和乡村市场,在断定大中型商场、超市所销售且被赋予若干条件的仿瓷餐具是安全之后,更多公众最想知道的,是商场超市之外更多的仿瓷餐具是否安全。

  进一步看,美国食品和药品监督管理局(FDA)在本月初公布的检测报告中称,美赞臣婴儿奶粉被检出含有三聚氰胺的衍生物三聚氰酸,雀巢婴儿奶粉也被检出三聚氰胺。虽然FDA也认为由于是微量,对儿童来讲是安全的,但依然得出了“污染极其严重”的结论,因为有问题的产品比原来多了一倍。以此来看,我们国家质检总局的这份仿瓷餐具检查报告就显得有些不够严肃:一方面,即使“安全指标符合国家标准规定”,但到底含不含工业原料脲醛树脂、含多少都应该有明确交代;另一方面,如果九成以上“无证经营”的仿瓷餐具生产企业未在检查之内,那么不仅不能够直接得出安全的结论,还有“污染极其严重”的可能。

  在食品安全总是令人提心吊胆的语境中,我们有理由期待一份权威、完整、全面的仿瓷餐具检查报告,给公众一个完全真相。在一定意义上,我们可以这么说:食品安全首先要从检查报告的安全做起,检查报告越完整、越严谨、越苛刻,食品安全才能越有保证。